Burgonya, te édes!
Noha úgy néz ki, mint a mi krumplink, a szubtrópusi eredetű édesburgonyának semmi köze ahhoz – viszont nagyon egészséges
Írta Janis Graham
Megosztás
Kapcsolódó cikkek
Miért érdemes fogyasztani ezt a szubtrópusi területeken nagyon népszerű és nálunk is kapható zöldségfélét? Íme:
Vitaminbomba Egy közepes nagyságú édesburgonya dús bétakarotin-tartalma révén kielégíti a napi A-vitaminszükségletet. Ráadásul a szervezet C-vitamin-igényének csaknem egyharmadát is fedezi.
Csupa nyersrost Ha héjastul fogyasztják (tepsiben egészben vagy szeletben sütve), egy szem édesburgonyában annyi a rost, mint egy deciliter zabpehelyben, és ehhez mindössze körülbelül 100 kalória társul – tudjuk meg Joan Salge Blake dietetikustól.
Sokoldalú Salge Blake egyik kedvenc étele a gyömbérrel, fokhagymával és curryvel fűszerezett vagy olívaolajjal meglocsolt, illetve rozmaringgal ízesített édesburgonya-leves. A szakember receptjei között szerepel serpenyős édesburgonya, édesburgonyás ragu és fahéjjal megbolondított édesburgonyás kelt tészta is.
Szeretne valami finomat sütni-főzni édesburgonyából? Például röstit? Kattintson! Esetleg a sült krumplit készítené ebből? Kattintson!
|
| ||||||
2 hozzászólás |
| Anna - 2011 december 16, ,19:26 cukorbeteg vagyok, de a csicsoka senkinek nem jött be a családban. Túl erős íze van nem finom. Az édesburgonya valami isteni, pont ma kóstoltam. Viszont elég drága. Sajnos... |
| Mria - 2011 december 06, ,15:24 Van magyar "burgonya" is, ami nemcsak krumpli, de gyógyszere is egyben szervezetünknek. A neve:CSICSÓKA. Cukorbetegek is ehetik, mert az emésztése kiméli a hasnyálmirigyet az inulin tartalmánál fogva. Számos VITAMIN és ÁSVÁNYI anyag forrása. Továbbá PREBIOTIKUMOT tartalmaz, ami a hasznos bélflóra, azaz probiutikum tápláléka. Tehát fogyasztásával NŐ az IMMUNITÁSUN K azaz szervezetünk védedkező képessége. Azonban aki eddig nem fogyasztotta, csak lassan és keveset egyen belőle eleinte, mert "megtornásztatja" beleinket is! |
Hozzászólás
| Név* | |
| E-mail cím* | |
| Szöveg* | |
