Grapefruitos crostini

Remek reggeli rittyenthető, ha belesütjük a kenyérbe a sajtot

Hozzávalók 4 személyre
2 db grapefruit leve 1,5 dkg vaj + a tepsi kikenéséhez  1 evőkanál reszelt gruyere sajt  15 dkg reszelt gouda sajt  só, bors  2 evőkanál tejszín  1 db tojássárgája  6 szelet kenyér (héj nélkül)

Elkészítés
1. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Kivajazunk egy hőálló edényt vagy tepsit.

2. A grapefruitlét egy kisebb edényben összekeverjük a vajjal és a kétféle sajttal. Sózzuk, borsozzuk, hozzáöntjük a tejszínt, és alacsony lángon, folyamatosan kevergetve 10 percig főzzük.

3. A tűzről levéve hozzákeverjük az enyhén felvert tojássárgáját, majd néhány percig még főzzük (vigyázzunk, ne forrjon fel!).

4. A keveréket elosztjuk a kenyérszeletek tetején, és pár perc alatt a sütőben aranybarnára sütjük.

Vote it up
92
Tetszett?Szavazzon rá!