KFC csirkecomb

Az alábbi recepttel felidézheti otthon a Kentucky Fried Chicken hírneves csirkecombját

Kicsit félünk, mert rájöttünk pár amerikai étel autentikus receptjére. Márpedig ezek hangsúlyozottan titkosak. Legjobb esetben páncélszekrény-feltöréssel vádolhatnak minket, legrosszabb esetben jön a hadüzenet. Pedig egyszerűen csak ráéreztünk ezekre az ízekre. Vagy mégsem? Ez maradjon a mi titkunk! Szerintünk valahogy így készül a Kentucky Fried Chicken hírneves csirkecombja.

Hozzávalók 3 személyre
17 dkg liszt 1 evőkanál só 1 evőkanál őrölt bors 1.5 kiskanál pirospaprika 6 db csirke-felsőcomb 2 kiskanál nátrium-glutamát a panírba (tetszőleges) olaj a sütéshez

Elkészítés
1. A sütőt előmelegítjük 190 °C-ra. A lisztet, a sót, a borsot és a paprikát egy zárható zacskóban alaposan összerázzuk.

2. A csirkecombokat vékonyan megkenjük olajjal, majd egyesével a zacskóba tesszük, és addig rázogatjuk, míg be nem vonja a lisztes keverék.

3. Egy hőálló edény alját vékonyan kiolajozzuk, beletesszük a csirkecombokat, és sütőben kb. 40 perc alatt aranybarnára sütjük (20 perc után az alatta lévő olajjal meglocsoljuk a hús tetejét).

Vote it up
205
Tetszett?Szavazzon rá!