Mézeskalács díszek

Elkészítés: 1. A hozzávalókat gyúrja sima, lágy tésztává, majd a lisztezett deszkán vékonyra (körülbelül 6 mm-re) kinyújtott tésztát csillag alakú sütikiszúróval szaggassa ki. A csillagformákba szúrjon lyukat, s helyezze a formákat tepsire. 2. 180 °C-os sütőben (gázsütőnél 4-es fokozat) mintegy 15 perc alatt sülnek át. Öt percig hagyja a mézeskalács díszeket a tepsin, azután rakja át őket a rácsra hűlni. 3. Töltsön díszítő cukormázat papír nyomózsákba, csippentse le a zsák csücskét, s kezdje el a díszítést. 4. Először a sütemények szélére nyomjon vékony cukormáz csíkot, s hagyja picit állni. Ezután a pár csepp vízzel hígított cukormázzal töltse ki a sütik közepét, így egyenletesen és teljesen be tudja őket vonni. Ha a cukormáz megszilárdult, különféle geometrikus alakzatokkal díszítheti őket. A csillagok ágait és közepét cukormázba nyomott gyöngyökkel dekorálhatja tovább. 5. Az elkészült mézeskalács díszeket hagyja száradni. Végül fűzzön vékony szalagot vagy ezüstzsinórt a lyukakba, és függessze fel őket a fára.