Tíz könnyű variáció eperre

A szamóca magában is jó, de az alábbi epres recepteknek még kevésbé tud majd ellenállni

Hasonló receptek

Csokis falatok Mártogasson bele kb. fél kg megmosott epret 200 g olvasztott étcsokoládéba, és forgassa ízlés szerint durvára tört mogyoróba, mandulába vagy kókuszreszelékbe. A szemeket tegye ki sütőpapírra, és jól hűtse le. Ha kedvére van a csokoládé és az eper ízelegye, ismerje meg az egyre népszerűbbé váló macaront is!

Epres-avokádós salsa Keverjen össze egy bögrényi felaprított epret, ¼ bögre meghámozott és összetört avokádót, 2 evőkanál apróra vágott vöröshagymát, 2 evőkanál korianderzöldet, fél teáskanál reszelt zöldcitromhéjat és 2 evőkanál -levet, 2 teáskanál kimagozott, apróra vágott jalapeño paprikát, valamint ¼ teáskanál cukrot. Óvatosan rázza össze, és azonnal tálalja. Gyógyerővel bír, már csak az avokádó okán is.

Epres Margarita Keverjen el egy pohár epret, 6 evőkanál tequilát, 2 evőkanál triple sec-et, 2 pohár tört jeget és ¼ pohár limonádészörpöt. Ajánlhatunk más földiepres italt is? Íme: eperzselés-sárgadinnyés royale.

Banán-eper smoothie (alkoholmentes) Tegyen a turmixgépbe egy nagyon érett banánt, 1 bögre fagyott epret, 1,25 dl joghurtot (lehet natúr, vaníliás vagy citromos is), 2 dl narancs- vagy almalevet, 50 g lágy tofut (ez elhagyható), és 1-2 evőkanál mézet. Turmixolja simára.

Epres vinaigrette salátákhoz Keverjen össze 1 bögre epret, 1 teáskanál cukrot és 1 evőkanál pezsgő- vagy fehérborecetet. Tegye egy órára a mélyhűtőbe, majd olvassza ki, adjon hozzá sót, borsot és 2 evőkanál olívaolajat, végül turmixolja össze. Számos salátához illik.

Fehércsoki-fondü Egy nagy serpenyőben közepes hő felett olvasszon meg 10 dkg vajat, és keverjen bele 2,5 dl tejszínt. Folyamatos kevergetés mellett forralja fel, majd vegye le a tűzről. Szórjon bele 60-70 dkg apróra vágott vagy reszelt fehércsokoládét, és addig keverje, amíg sima lesz és a csoki felolvad benne. Hűtse le egy kicsit, majd öntse át az egészet egy fondütálba, asztali főzőedénybe vagy kerámiatálba. Tálalja rögtön, szeletelt eperrel.

Gyümölcsvaj Verjen habosra (körülbelül egy perc alatt) 20 dkg puha vajat, 0,6 dl porcukrot és negyed teáskanál sót. Forgasson bele 1,2 dl finomra vágott epret. Hűtve tálalja. Egyébként tudta, hogy a vajat akár citrommal, naranccsal vagy lime-mal is ízesítheti?

Eperparfé Egy közepes méretű, lehűtött tálban verjen fel 2,5 dl tejszínt 2 evőkanál cukorral és 1 evőkanál frissen facsart citromlével. Fokozatosan adjon hozzá még 2 evőkanál cukrot és 1 evőkanál citromlevet, és verje addig, amíg a tejszín kemény lesz, de még nem válik vajszerűvé. Négy fagylaltoskehelybe rétegezzen tejszínhabot és szeletelt epret. A tetejükre kerüljön egy nagy halom tejszín. Szórjon rá egy kis reszelt citromhéjat. Mit szólna az epres joghurthab gondolatához?

Eperfagyi Konyhai aprítógépben keverjen össze 7,5 dl epret és fél citrom levét. Verjen fel lazára 3,5 dl tejszínt, tegyen bele 2 teáskanál vaníliakivonatot. Lassan adjon hozzá 400 g cukrozott sűrített tejet, és verje tovább, amíg besűrűsödik. Ekkor adja hozzá az epres keveréket, és egy fedeles dobozba áttöltve fagyassza le. Ismerje meg az epres-ribizlis semifreddót is!

Epres-banános finomság Egy kisebb tálban, forró vízben oldjon fel 8 g cukormentes eperízű tortazselét, majd hűtse 10 percig. Tegyen egy 2,5 dl-es pohárba 6 jégkockát, és öntse fel annyi vízzel, hogy tele legyen. Öntse turmixgépbe a zselatint és a jeges vizet, majd turmixolja egy percig, amíg a jégkockák eltűnnek. Tegyen hozzá banánt, és turmixolja további 1-2 percet. Ha kész, töltse ki négy desszertes tálkába, és tegye a fagyasztóba fél órára, hogy megszilárduljon. Díszítésként tegyen rá egy-egy evőkanál felvert tejszínt és eperszemeket. Íme, pár további fagylaltötlet!

Vote it up
162
Tetszett?Szavazzon rá!