Áruházi trükkök, amelyeknek még mindig bedőlünk

Bennfentesek osztják meg velünk, milyen praktikákkal vesznek rá, hogy többet költsünk

Tudjuk, milyen fontos az érzékszervek szerepe vásárláskor
Amikor belép az áruház ajtaján és frissen sült pékáru vagy grillcsirke illata csapja meg az orrát, rögtön beindul a nyálképződése, és ön máris kevésbé tudatos vásárló.
Paco Underhill vásárlási szakértő

Nem véletlen, hogy egyre nagyobbak a bevásárlókocsik
Egy kísérlet során megdupláztuk a kocsik méretét, és a vásárlások 19%-kal megnőttek.
Martin Lindstrom marketing tanácsadó

Nagyobb tétel, nagyobb fogyasztás
Ha régebben hat üveg sört vett, hat üveggel is ivott meg egy hét alatt, de ma már 24 dobozos rekeszeket vesz, és nem kizárt, hogy annak is nagy része elfogy. Ügyeljen rá, hogy a nagyobb tételek vásárlása ne változtasson fogyasztási szokásain.
Jeff Weidauer, volt áruházvezető

Az átlagos vásárló csak négy áru árát tartja fejben
Tej, kenyér, banán és tojás. A vásárlók kilencvenöt százalékának fogalma sincs arról, mennyibe kerül a többi árucikk, és nem tudja, mikor jár jól.
Martin Lindstrom

A bejáratnál a zöldségesrészleg fogadja a vásárlót
Ugyanis az élénk, változatos színek feldobják a hangulatát és arra ösztönzik, hogy több terméket vegyen. Ezért azt javaslom, hogy kezdje a vásárlást az áruház közepén, ahol az egyhangú dobozok és konzervek találhatók.
Phil Lempert élelmiszeripari szakértő, a supermarketguru.com szerkesztője

A vásárlók 60%-a a pénztár előtt rakja ki az olyan árut, amelyet mégse akar megvenni
Ezért a szupermarketekben a pénztárhoz vezető folyosókat keskenyebbre tervezik, hogy kevesebb helyre lehessen kipakolni, és így megnehezítsék az áruktól való megszabadulást az utolsó pillanatban.
Martin Lindstrom

Örülünk, ha kószál a boltban... mi azzal jól járunk
Többször hallottam már a pénztárnál, hogy a vevő csak egy csomag tojásért ugrott be, s végül 10 000 forint értékben vásárolt.
Jason Swett, volt élelmiszerbolti pénztáros

Pénzt takaríthat meg, ha fejhallgatóján élénk zenét hallgat
Sok áruházban olyan zenét játszanak, amelynek ritmusa lassabb a szívverésnél, ami arra készteti önt, hogy ne siessen ki a boltból – és 29%-kal többet vásároljon.
Martin Lindstrom

A szupermarket nem fosztja önt ki
A szupermarketek átlagos nettó haszonkulcsa 1,5 százalék. A ruházati boltoknál ennek a többszörösét keresik meg.
Phil Lempert

Kérjük, készítse elő a pénzét vagy hitelkártyáját
Vannak boltok, ahol mérik, hogy egy vevővel mennyi időt töltünk. Ha túl lassan fizet, mi kerülünk bajba.
Aimee Brittain, volt áruházi pénztáros

Tapasztalatom szerint az élelmiszer-biztonságot komolyan veszik
Különösen a zöldségrészlegen. Az alkalmazottaknak négyóránként sterilizálni kellett a vágódeszkákat és naplózni a deszkák tisztítását. Az alkalmazottak olykor meg akarták úszni a takarítást, ezért nekem naponta többször ellenőriznem kellett a naplóbejegyzéseket.
Linda King, volt áruházvezető

Megdöbbentett, hogy...
...az előkészített ételt, például csirkét vagy krumplit a nap végén ki kellett dobni. Nem tehették el másnapra. Még az alkalmazottak sem kaphattak belőle.
Aimee Brittain

Az élelmiszerboltok nem versenyezhetnek árban a nagy szupermarketekkel
Mihez kezdenek? Olyan embereket toboroznak, akiknek szenvedélyük az étkezés. Henteseket, akik értenek a hússzeleteléshez, zöldségest, aki ad a minőségre, táplálkozási szakértőt, aki tisztában van az egészséges táplálkozási elvekkel.
Jeff Weidauer

Az emberek azt hiszik, azért van a bolt végében a tej...
...hogy végig kelljen érte sétálniuk a bolton. Pedig csak így praktikus. A tejtermékeket hűteni kell, a szállítók a bolt mögött pakolnak ki, ezért ahhoz közel tartjuk a hűtőket, hogy minél gyorsabban át tudjuk rakni a romlandó árut.
Jeff Weidauer

A vásárlók 80%-ban ugyanazt veszik minden héten
Őrizze meg a blokkot, amelyen látszik, mennyit fizetett az árukért az előző héten. Ha valami olcsóbb lett, érdemes többet venni belőle.
Phil Lempert

Tortát ne aznap vegyen, amikor szüksége van rá
Akkor csak a pulton lévőt tudjuk adni, amely már ott lehet egy ideje. Ha előre megrendeli, aznap vagy az előző éjjel készítjük el önnek, és sokkal frissebb lesz.
Lindsay Smith, volt áruházi cukrász

Akár hiszi, akár nem...
...kutatási eredményeim szerint a szupermarketekben árult almák rendszerint legalább 14 hónaposak.
Martin Lindstrom

A csemegepultra kitett sajtok egy része...
...kapható a sajtrészlegen is. Nem olyan látványos az elhelyezése, de gyakran olcsóbb.
Phil Lempert

A gyümölcsökre és zöldségekre szórt permettől...
...az áru frissebbnek tűnik, de gyorsabban megromolhat. Ráadásul a víztől a súlya is megnőhet. Ne felejtse el lerázni a leveles zöldségeket.
Martin Lindstrom

Bizonyos idő elteltével újrahasznosítjuk a gyümölcsöket és zöldségeket...
...az előkészített termékek között.
Bradley McHugh

A szupermarketben a jó árleszállítás legalább 50%-os
A „Vegyen kettőt, a másodikat féláron kapja” típusú árleszállítás nem igazán nyerő, mert csak 25%-os. Szinte mindennek megfelezik néha az árát.
Teri Gault

A boltban, ahol dolgoztam, ügyesen rakták ki az árut...
...ami, szerintem, megtévesztő lehetett. Például fél áron kínálták a 10 dekás szeletelt sonkát, és az akciós feliratot a tízdekás és a tizenöt dekás csomag közé tették. Sok vásárló a nagyobb csomagot kapta fel, amelyért a teljes árat fizette.
Jason Swett

A vevők azt hiszik, jól járnak, ha nagy tételben vásárolnak
De ez nincs mindig így. A kimért zöldpaprika például általában olcsóbb, mint a vegyes csomagolású, és a kosárban árult avokádó rendszerint drágább, mint a darabra kapható.
Teri Gault

Ne higgye...
...hogy a sor végére tett áru jó vétel. Azokat a polchelyeket gyakran külön értékesítik cégeknek, amelyek valamelyik terméküket népszerűsíteni akarják.
Paco Underhill

Az élelmiszerbolt szórólapján szereplő áruk közül nem mindegyik...
...akciós. Sokat közülük teljes áron kínálnak.
Teri Gault

Szereti a csemegepultnál kínált pizzát?
Nagy valószínűséggel ugyanazt a márkát a fagyasztóból fél áron megveheti.
Bradley McHugh, egy független élelmiszerbolt hús- és csemegerészleg vezetője

Végigkóstoltam a csemegepultnál kínált összes tételt...
...és nem éreztem nagy különbséget az előre csomagolt és a szeletelten árultak között. Csak épp jóval többet kell érte fizetni, ha mi szeleteltük fel.
Bradley McHugh

Amikor friss pékárut vesz...
...barna zacskóba csomagoljuk. Miért? Mert így hamarabb kiszárad, és ön előbb fog visszajönni újat venni. Megoldás: amint hazaér, tegye légmentesen zárható műanyag zacskóba a kenyeret.
Lindsay Smith

A francia kenyerünknek ugyanolyan volt az íze, mint az olasz kenyerünknek...
...meg a hegyi cipónknak. Ugyanabból a lisztből készültek, csak más alakúra formáztuk.
Lindsay Smith

Ha akciós süteményt árulunk...
...és önnek csak a következő hónapban lenne rá szüksége, kérdezze meg, hogy kifizethetné-e most a tortát, amelyet csak később venne át. Mindig beleegyezünk ebbe a megoldásba. Aztán a vevő egy hónappal később beviszi a blokkot, és megkapja a rendelését.
egy áruházi cukrász

Ha azt látja, hogy a cukrászaton...
...vagy a hentesrészlegen, hogy valamelyik termék szavatossága másnap lejár, szóljon: „Ez holnap lejár. Nem adnak rá kedvezményt?” Gyakran azonnal leárazzák. Végül is nekik tesz szívességet, mert különben ki kellene dobniuk.
Teri Gault

Ha teheti, kerülje a csúcsforgalmat
Felmérések igazolják, hogy a vevők többet vásárolnak, ha zsúfolt az áruház, mert tudat alatt ők sem akarnak lemaradni a többiek mögött. Hétfőn és kedden a legjobb vásárolni. A hétvégi bevásárlást kerülje el, ha lehet.
Phil Lempert

Általában megéri egyben kérni a húst a pultnál és a hentessel feldaraboltatni
Felvágjuk a rostélyost pörköltdarabokra, a steakhúst csíkokra, a hátszínt szeletekre. Több vevő vett már marhacombot, kivágatta a csontot levesbe, a hús egy részét ledaráltatta hamburgernek, és a maradékot felszeleteltette a sülthöz. Durván harmadával olcsóbban kijött, mintha mindent előre elkészítve vett volna meg.
Bradley McHugh

Ha aggasztja, mit kap darált húsként...
...vegyen leszállított árú hátszínt, és daráltassa le a hentessel. A fartő isteni hamburgerben.
Kari Underly

Ha előrecsomagolt darált húst vesz...
...akár száz marhából származó hús is lehet benne. Ha csak egynek a bőrén volt E. coli baktérium, az ön hamburgere is fertőzött. Ha a hentesnél maga daráltatja a húst, az csak egy marha húsa lesz. Annál is fennáll a fertőzés veszélye, de jóval kisebb.
Bill Marler élelmiszerre szakosodott ügyvéd

Szinte mindegyik boltban, ahová bemegyünk...
...arról panaszkodnak az alkalmazottak, hogy nincs elég idejük a takarításra. Ezzel magyarázható, hogy egész egérkolóniákat láttam már a tejtermékek hűtőjében.
egy közegészségügyi tanácsadó

A bevásárlókocsikat soha nem tisztítják
Láttam már, hogy piszkítanak gyerekek a kocsikba, vagy hogyan csurran ki rájuk a csirkelé. Ezért szoktam gyorsan fertőtlenítővel végigtörölni a kocsimat bevásárlás előtt.
Aimee Brittain

Vote it up
184
Tetszett?Szavazzon rá!