Hozzávalók 4 személyre
10 dkg cukor • 6 dl víz • 75 dkg aszalt sárgabarack • 3 evőkanál sárgabaracklikőr • 1,5 dl tejszín • szeletelt mandula
Elkészítés
1. A cukrot a vízben feloldjuk, és a sárgabarackot 1 éjszakára beázatjuk benne.
2. Másnap a barackot a cukros vízben forralni kezdjük, 20 perc alatt puhára főzzük, majd botmixerrel pürésítjük, és hozzákeverjük a baracklikőrt.
3. Poharakba töltjük, néhány órára a hűtőbe tesszük, majd tálaláskor megszórjuk a mandulával, és rákanalazzuk a tejszínt.
Hozzászólás