Negyvennégy tudományos közlemény áttekintése után megállapították, hogy azok az emberek, akik naponta fogyasztanak hat kulcsfontosságú élelmiszer-féleséget, 76 százalékkal csökkentik a szívbetegség kockázatát. Ha kitartanak e mellett az étrend mellett, a férfiak várható élettartama 6,5, a nőké körülbelül 5 évvel növekszik, állítja Oscar Franco, a rotterdami Erasmus Klinika epidemiológusa. A szívoltalmazó ételek ideális adagjai:
• 1/2 kávéskanál friss fokhagyma
• 1/2 liter gyümölcs és zöldség (különösen levélzöldségek és citrusfélék)
• 10 dkg étcsokoládé
• 1,5 dl bor (különösen a vörösbor jó: sok antioxidánst tartalmaz)
• egy marék mandula (6-7 dkg)
• 10 dkg lazac, hering vagy más hal, amely omega–3-zsírsavakat tartalmaz (hetente 2-4 alkalommal).
Hozzászólás