Hozzávalók 4 személyre
60 dkg kerek brie sajt • kevés liszt • 100 dkg leveles tészta • 2 evőkanál paradicsom vagy salottachutney • 2 db tojássárgája
Elkészítés
1. A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. A leveles tésztából belisztezett munkalapon 2 lapot nyújtunk, majd az egyikből a sajtnál 1 cm-rel, a másikból 3-4 cm-rel nagyobb kör alakú darabot vágunk.
2. A kisebb tésztalapot egy tepsibe tesszük. Közepére helyezzük a szoba-hőmérsékletű sajtot, rákenjük a chutney-t, a sajt körüli részt pedig megkenjük vízzel. Ráhelyezzük a nagyobb tésztalapot, és a széleken jól lenyomkodjuk.
3. A tészta tetejét megkenjük a tojássárgájával, és éles késsel néhány helyen bevagdossuk. A sütőben 10 percig sütjük, majd a hőfokot lejjebb vesszük 180 °C-ra, és a tésztát további 20 perc alatt szép aranybarnára sütjük.
Íme, pár további leveles tésztás recept!
Hozzászólás