Hozzávalók 4 személyre
80 dkg csicseriborsó (konzerv) • 4 evőkanál frissen aprított bazsalikom • 4 evőkanál frissen aprított petrezselyem • 4 evőkanál citromlé • 8 evőkanál olívaolaj • 2 gerezd fokhagyma • 6 dkg reszelt parmezán • só • frissen őrölt bors
Elkészítés
1. A csicseriborsót alaposan lecsöpögtetjük, majd összekeverjük a bazsalikommal, a petrezselyemmel, a citromlével, az olívaolajjal és a zúzott fokhagymával.
2. Megszórjuk a parmezánnal, újból összeforgatjuk, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és tálaljuk.
Hozzászólás