Csirkemell őzgerincformában

Ha hinni lehet a számoknak ez a Receptvarázs egyik legtöbbet kattintott receptje!

Hasonló receptek

Hozzávalók 4 személyre
4 evőkanál tejföl 2 tojás 3 evőkanál liszt 1 evőkanál frissen aprított petrezselyem 15 dkg reszelt sajt só, bors 80 dkg csirkemell vaj zsemlemorzsa 20 dkg bacon

Elkészítés
1.
A tejföl háromnegyedét, a tojást, a lisztet, a petrezselymet és 10 dkg reszelt sajtot masszává keverünk, sózzuk, borsozzuk, és hozzákeverjük az apró kockára vágott húst.

2. Kivajazunk egy őzgerincformát, megszórjuk zsemlemorzsával, majd kibéleljük szalonnával úgy, hogy a szélei kilógjanak a formából (2-3 csíkot félreteszünk a tetejére).

3. A húsos masszát a formába kanalazzuk, ráhajtjuk a lelógó szalonnát, majd hosszában a tetejére tesszük a félretett szalonnacsíkokat, megkenjük a maradék tejföllel, és megszórjuk a maradék reszelt sajttal.

4. A sütőbe tesszük, kb. 40 perc alatt készre sütjük, majd a formából egy tepsire borítjuk, és a sütőbe visszatéve a szalonnát kicsit megpirítjuk.

Vote it up
8
Tetszett?Szavazzon rá!