Csokitorta körtekalappal

Látványnak sem utolsó, ráadásul eszméletlenül finom torta

Hasonló receptek

Hozzávalók 4 személyre
vaj a formák kikenéséhez 4,5 dl tejföl 2,5 dl víz 1,5 dl repceolaj 40 dkg cukor 2 db tojás 1 kiskanál vanília 2 kiskanál sütőpor 0,5 kiskanál szódabikarbóna 0,5 kiskanál só 22 dkg liszt 1,5 dkg kakaópor 0,45 kiskanál frissen őrölt fekete bors 0,5 kiskanál őrölt fahéj 0,5 kiskanál őrölt szegfűbors 0,5 kiskanál szerecsendió 0,2 kiskanál szegfűszeg 22 dkg félédes csokoládé

A gyümölcskeverékhez: 1 db körte 1 db alma 5 dl almalé 20 dkg cukor 3 dkg cseresznye

Elkészítés
1. A sütőt előmelegítjük 175 °C-ra. Kivajazunk három kerek sütőformát. Összekeverjük a tejfölt, a vizet, az olajat, a cukrot, a tojást, a vaníliát, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót, majd jól összedolgozzuk. Hozzáadjuk a lisztet, a kakaót, a borsot, a fahéjat, a szegfűborsot, a szerecsendiót és a szegfűszeget, majd simára keverjük.

2. A tésztát három részre osztjuk, a kivajazott sütőformákba öntjük, és 30-35 percig sütjük, míg a tetejük ruganyos nem lesz. 10 percig a formában hagyjuk, majd kivesszük és hűlni hagyjuk.

3. A csokoládét feldaraboljuk, a tejszínt közepes lángon felforraljuk, majd levesszük a tűzről és belekeverjük a csokoládét. Szoba-hőmérsékletűre hűtjük, és 1 órán át állni hagyjuk.

4. A gyümölcskeverékhez a körtét hosszanti, az almát keresztirányban felszeleteljük. Az almalét és a cukrot összekeverjük, és közepes lángon felforraljuk. Beletesszük a felszeletelt gyümölcsöket és a cseresznyét, majd ismét felforraljuk. Lejjebb vesszük a lángot, a keveréket 2 percig fedő alatt főzzük, majd a tűzről levesszük, és 5 percig állni hagyjuk. A levet leöntjük, és a gyümölcsöket hagyjuk szoba-hőmérsékletűre hűlni.

5. Az egyik tepsiből kivesszük a megsült tésztát, és a csokoládékrém harmadával bekenjük. Rátesszük a másik tésztát, és azt is bekenjük a csokikrémmel. A harmadik tésztával lefedjük, a tetejére öntjük a maradék csokikrémet és ráhalmozzuk a gyümölcsöket. Azonnal tálaljuk.

Vote it up
134
Tetszett?Szavazzon rá!