Feketerizs-puding

Így van, nem tévedés a fenti cím, ez tényleg puding

Hasonló receptek

Hozzávalók 4 személyre
10 dl víz 1 kiskanál só 40 dkg fekete rizs 10 dkg cukor 8 dl kókusztej

Elkészítés
1. A rizst fél liter vízben negyed kiskanál sóval forralni kezdjük, majd alacsony lángon folytatva a főzést 35 40 perc alatt puhára főzzük. (A rizs ekkorra már megpuhul, de van még rajta valamennyi folyadék.)

2. Hozzákeverjük a cukrot, a maradék sót és 2,5 dl kókusztejet, majd alacsony lángon, néha megkeverve addig forraljuk, míg ragacsos állagú nem lesz.

3. A tűzről levéve hagyjuk szoba hőmérsékletűre hűlni, közben időnként megkeverjük.

4. Tálaláskor poharakba porciózzuk, és tetejére öntjük a maradék kókusztejet.

Vote it up
291
Tetszett?Szavazzon rá!