Hozzávalók 4 személyre
1,5 dl balzsamecet • 12 dkg rukola • 1 kg görögdinnye • 15 dkg feta sajt • frissen őrölt bors
Elkészítés
1. A balzsamecetet 6-7 perc alatt 2 evőkanálnyira visszaforraljuk.
2. A rukolát egy nagyobb tányérra rendezzük, majd rákanalazzuk a kimagozott és kockára vágott dinnyét, és rámorzsoljuk a feta sajtot.
3. Meglocsoljuk a balzsamecet-redukcióval, és frissen őrölt borssal megszórva tálaljuk.
Hozzászólás