Hozzávalók
2 gerezd fokhagyma • 1,5 evőkanál olívaolaj • só, frissen őrölt bors • 1 db egész csirke • 7 dkg zöld olajbogyó • 25 dkg koktélparadicsom • vörösborecet • 3 evőkanál frissen aprított bazsalikom
Elkészítés
1. A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. Az összezúzott fokhagymát összekeverjük az olívaolajjal, majd sózzuk, borsozzuk.
2. A félbevágott csirkét megkenjük a fokhagymás olajjal, egy sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük, és 30 percig sütjük.
3. Ezután köré rendezzük az olajbogyót és a paradicsomot, és további 15 percig sütjük, míg a csirke teljesen át nem sül, a paradicsom pedig meg nem puhul.
Hozzászólás