Hozzávalók
2 dl vörösborecet • 14 szelet 5 cm-es átmérőjű kenyér (pogácsaszaggatóval készíthetjük) • 2 evőkanál olívaolaj • 6 db paradicsom • 20 dkg mozzarella • 2 marék bazsalikom só, bors
Elkészítés
1. Az ecetet a felére visszaforraljuk, majd félretesszük hűlni. A kenyérkarikák mindkét felét megkenjük az olívaolajjal, és egy előmelegített bordás serpenyőben vagy grillen mindkét oldalukat megpirítjuk.
2. A fele kenyérre karikára vágott paradicsomot és mozzarellát teszünk. Megszórjuk bazsalikommal, sózzuk, borsozzuk, végül meglocsoljuk az ecettel, és ráhelyezünk egy üres kenyérszeletet.
Hozzászólás