Hamis gulyásleves

Ha nincs idő kiolvasztani a húst, vagy netán a gyerek mostanában nem eszik húst, íme az ideális megoldás

Hasonló receptek

Hozzávalók 4 személyre
10 dkg vöröshagyma 2 evőkanál étolaj 25 dkg répa 2 db zellerszár 10 dkg fehérrépa 2 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 1 db zöldpaprika 1 kiskanál köménymag 50 dkg burgonya 1 kiskanál fűszerpaprika 0,5 csokor petrezselyem só, bors

Elkészítés
1. Az apróra vágott hagymát az olajon puhára pároljuk, majd hozzáadjuk a felaprított zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a köménnyel, és tovább pároljuk.

2. Mikor puhulni kezdenek, hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát és a pirospaprikát, néhány percig tovább pároljuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje.

3. A hozzávalókat puhára főzzük, majd tálalás előtt megszórjuk a felaprított petrezselyemmel.

Vote it up
247
Tetszett?Szavazzon rá!