Hozzávalók
50 dkg tehéntúró • 2 tojás • 3 evőkanál rétesliszt • 2 evőkanál zsemlemorzsa • 2 dl tejföl • só • 2 evőkanál frissen aprított kapor
Elkészítés
1. A túrót villával áttörjük, összedolgozzuk a tojással, a liszttel, a zsemlemorzsával, 3 evőkanál tejföllel és egy kis sóval. Ha a masszát túl lágynak találjuk, adhatunk hozzá még zsemlemorzsát, majd fél órát állni hagyjuk.
2. A masszából vizes kézzel kisebb gombócokat formálunk, és lobogó, enyhén sós vízben kifőzzük. A maradék tejfölt elkeverjük a kaporral, és tálaláskor a gombócokra kanalazzuk.
Ismerjen meg másféle túrógombócokat!
Hozzászólás