Mézeskalács emberke

Ugye, nemcsak a Shrekben szereplő figura jut róla eszébe?

Hozzávalók 4 személyre
12,5 dkg vaj 10 dkg barna cukor 15 dkg méz 30 dkg liszt 2 kiskanál őrölt gyömbér 1 kiskanál szódabikarbóna

A díszítéshez: 1 db tojásfehérje 6 dkg porcukor

Elkészítés
1.
A sütőt előmelegítjük 190 °C-ra. A vajat és a cukrot kézi mixerrel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, és lágy tésztává gyúrjuk. Ezután 10 percre hűtőbe tesszük.

2. A tésztát a hűtőből kivéve két sütőpapír között 4 mm vastagságúra nyújtjuk, majd szaggatóformával kivágjuk belőle az emberkeformákat.

3. A figurákat sütőpapírral kibélelt tepsiben 8-10 perc alatt aranybarnára sütjük, majd hagyjuk kihűlni. A tojásfehérjét alaposan kikeverjük a cukorral, és mintákat rajzolunk vele a mézeskalács figurákra.

Vote it up
217
Tetszett?Szavazzon rá!