Hozzávalók 18 darabhoz
1,8 dl tejszín • 60 dkg étcsokoládé • 0,6 dl mandulalikőr • 4 dkg natúr pisztácia
Elkészítés
1. A tejszínt nagy lángon felforraljuk. Az apróra tört csokoládét fémedénybe tesszük, ráöntjük a forró tejszínt, és gőzfürdő felett simára keverjük.
2. Hozzákavarjuk a likőrt, majd egy edénybe öntve 1 órára a hűtőbe tesszük, hogy kissé megdermedjen.
3. Még formázható állapotban golyócskákat készítünk belőle, majd meghempergetjük a durvára vágott pisztáciában.
4. Ezután újra a hűtőbe tesszük, és hagyjuk, hogy teljesen megdermedjen.
Hozzászólás