Mit esznek titokban a táplálkozási szakemberek?

Mandulás forró csoki
Két kocka 70%-os fekete csokit felolvasztok 2 evőkanál forró vízben. Ezután hozzáadok 2 deci cukormentes vaníliás mandulatejet, 1/4 teáskanál vaníliakivonatot és egy csipetnyi fahéjat. Fogyasztása számomra szertartás: a kedvenc bögrémbe öntöm és kiviszem az erkélyre, ahol lassan kortyolgatom, hogy minden cseppjét élvezhessem. A növényi eredetű hozzávalók révén sok benne az öregedést lassító és a betegségektől védő antioxidáns, a fekete csokiból pedig stresszűző magnéziumhoz jutok.
Cynthia Sass, egészségügyi tanácsadó, szakíró