Rösti nyers burgonyából

Nincs otthon semmi, és megéhezett? Ilyenkor jön el a svájciak nemzeti eledelének ideje

Hozzávalók
1 kg burgonya 4 evőkanál zsír vagy olaj

Elkészítés
1.
A burgonyát meghámozzuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Beletesszük a forró zsiradékba, meghintjük sóval, majd alaposan átforgatjuk.

2. Fedő alatt, közepes lángon, többször megkeverve kb. 20-30 percig sütjük, majd fedő nélkül nagy lángon további 20 percig pirítjuk. A sütés vége felé a burgonyareszelékből korongokat formázunk. (Ekkor már nem keverjük.)
 

Tudta, hogy akár édesburgonyából is készíthet röstit?

Vote it up
162
Tetszett?Szavazzon rá!