Hozzávalók 4 személyre
25 dkg ricotta • 25 dkg főtt sonka • 2 evőkanál fenyőmag • 5 evőkanál tejszín • 0,5 dl brandy • só, bors • barna kenyér a tálaláshoz
Elkészítés
1. A ricottát simára keverjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott sonkát, a fenyőmagot, a tejszínt és a brandyt, és sózzuk, borsozzuk.
2. Egy négyszögletes edényt kibélelünk fóliával, belekanalazzuk a masszát, a tetejét elsimítjuk, majd 3-4 órára a hűtőbe helyezzük.
3. A pástétomot a fólia segítségével egy tányérra borítjuk, és meleg kenyérre kenve tálaljuk.
Hozzászólás