Hozzávalók 4 személyre
70 dkg rizs • 2 db mangó, apróra vágva • 1 fej lila hagyma, apróra vágva • 2 db jalapeńo paprika, apróra vágva • 2 db kisebb uborka, felkockázva • 6 evőkanál friss koriander • 6 evőkanál lime-lé • só, bors
Elkészítés
1. A rizst sós vízben puhára főzzük. A többi hozzávalót alaposan összekeverjük. (Ha túl csípősnek vagy savasnak találjuk, keverjünk hozzá kockára vágott avokádót, mert az tompítja az ízeket!) Tálaláskor a salsát a rizs tetejére kanalazzuk.
Hozzászólás