Sajtburgerleves

A forradalmi levest kifejlesztő tréfás kedvű kutatók már dolgoznak a sültkrumplitészta receptjén is ;)

Hozzávalók 6 személyre
50 dkg darált marhahús 1 db vöröshagyma 1 db zellerszár 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál liszt 7,5 dl marhahúsalaplé 2 db burgonya 3 dl darabolt paradicsom (lé nélkül) 22 dkg cheddar sajt 1,2 dl ketchup 2 evőkanál mustár 2,5 dl tej sült hagyma és csemegeuborka a tetejére hamburgerzsemle (vagy kifli) a tálaláshoz

Elkészítés
1.
A húst az apróra vágott hagymával, zellerrel és fokhagymával közepes lángon barnára pirítjuk. a keletkezett zsiradékot eltávolítjuk.

2. A keveréket megszórjuk a liszttel, 2 percig folyamatosan kevergetve főzzük, majd hozzáadjuk az alaplét és az apróra vágott krumplit, és egyet forralunk rajta.

3. A krumplit kis lángon, fedő alatt puhára főzzük (kb. 10 perc), majd hozzáadjuk a paradicsomot, a sajtot, a ketchupot és a mustárt, és addig hevítjük, míg a sajt meg nem olvad.

4. Ekkor hozzáadjuk a tejet, összemelegítjük, majd megszórjuk pirított hagymával és karikára vágott csemegeuborkával. Pirított hamburgerzsemlével tálaljuk.

Vote it up
5
Tetszett?Szavazzon rá!