Hozzávalók 4 személyre
olaj a sütéshez • 8 db tojás • 2 csipet só • 2 csipet Cayenne-bors (tetszőleges) • 2 evőkanál vaj • 2 evőkanál frissen aprított snidling • 10 dkg reszelt cheddar sajt • 30 dkg friss spenót
Elkészítés
1. Egy vékonyan kiolajozott serpenyőt közepes lángon felhevítünk. A tojást kissé felverjük, hozzákeverjük a sót, a Cayenne-borsot és a vajat, majd a serpenyőbe öntjük és sütni kezdjük.
2. Mielőtt a tojás megszilárdulna, megszórjuk a snidlinggel, a sajttal és a spenót kétharmadával.
3. Az omlettet egy idő után megfordítjuk, és készre sütjük. Megszórjuk a maradék spenóttal, kettévágjuk és tálaljuk.
Hozzászólás