Hozzávalók
32 cső bébikukorica • 2 evőkanál só • víz • néhány szál bazsalikom • 7,5 dl világos zöldfűszerecet
Elkészítés
1. Távolítsuk el a kukoricacsövekről a zöld fedőleveleket, a bajuszt és a szárvégeket.
2. Oldjuk fel a sót kb. 2 l vízben, tegyük bele a kukoricacsöveket, és hagyjuk 24 óra hosszat ázni. Folyóvíz alatt öblítsük le őket.
3. Forraljunk bőséges mennyiségű vizet, tegyük bele a kukoricát, és főzzük 5 percig. Ezután szűrjük le, és hideg vízzel hirtelen hűtsük le.
4. Tegyük a kukoricacsöveket és a bazsalikomot négy 1 literes befőttesüvegbe, és öntsük rá az ecetet.
Hozzászólás