Az viszont mítosz, hogy a spenót rendkívül gazdag vasban (ettől olyan erős Popeye). A tévedés 1870-ből ered, amikor is egy kutató a tanulmányában rossz helyre tette a tizedesvesszőt, így a spenót valóságos vastartalmának tízszeresét tüntette fel.
Ezzel együtt mindenképpen érdemes fogyasztani, hiszen egészségvédő hatásai hosszan sorolhatók.
Hozzávalók 4 személyre
100 dkg spenót • étolaj • 4 gerezd fokhagyma • 6 dl tejszín
Elkészítés
1. A spenótot csíkokra vágjuk, és egy kevés olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a tejszínt, majd összeforraljuk.
Hozzászólás