Tésztasaláta mozzarellával

A szárított paradicsom még jobban feldobja. Pillanatok alatt kész van, munkahelyi ebédnek is ideális

Hasonló receptek

Hozzávalók 4 személyre
25 dkg fusilli tészta 12 dkg szárított paradicsom 1 gerezd fokhagyma 6 evőkanál olívaolaj 3 evőkanál balzsamecet 12 szem koktélparadicsom 10 dkg mozzarella 3 dkg reszelt parmezán 1 marék friss bazsalikom só, bors

Elkészítés
1. A tésztát a szokásos módon megfőzzük.

2. A szárított paradicsomot és a fokhagymát apróra vágjuk, majd az olajjal és a balzsamecettel összekeverjük. Az így kapott dresszinget a még meleg tésztára öntjük. Félretesszük hűlni, és néha megkevergetjük.

3. Hozzáadjuk a félbevágott koktélparadicsomokat, a mozzarellát és a parmezánt, majd újból öszszeforgatjuk. Sózzuk, borsozzuk, és friss bazsalikommal díszítjük. Szobahőmérsékleten tálaljuk.
 

Ismerjen meg további tésztasalátákat!

Vote it up
171
Tetszett?Szavazzon rá!