Tepsis csirke krumplival és póréval

Egyben sül a köret és a hús, vagyis nemcsak finom, de bizonyos értelemben környezetbarát étel

Hasonló receptek

Hozzávalók 4 személyre
70 dkg burgonya 5 dkg vaj + a tepsibe 10 dkg bacon 2 gerezd fokhagyma 1 db póréhagyma 6 ág kakukkfű + a tetejére 40 dkg főtt csirkehús só, bors 4 dl csirkealaplé 10 dkg reszelt sajt (gruyère vagy cheddar)

Elkészítés
1.
A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. A karikára vágott krumplit forró sós vízben 3 percig főzzük, majd leszűrjük és félretesszük hűlni.

2. A vaj felét felhevítjük, ropogósra pirítjuk benne a bacont, majd hozzáadjuk a maradék vajat, az összezúzott fokhagymát, a felkarikázott pórét és a kakukkfüvet, és lassú tűzön, sütőpapírral letakarva 10 percig pároljuk.

3. Egy kivajazott tepsibe egy réteg krumplit teszünk, arra egy adag pórés keveréket kanalazunk, majd egy réteg húst fektetünk, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A rétegezést addig ismételjük, míg a hozzávalók engedik. (A legfelső sor krumpli legyen!)

4. Ráöntjük az alaplét, majd megszórjuk a sajttal és még egy kevés kakukkfűvel, majd 20-25 perc alatt készre sütjük. (Ha a teteje túlzottan pirulni kezdene, fedjük le alufóliával!)

Vote it up
224
Tetszett?Szavazzon rá!