Variációk friss mentára

A borsmentás cukorkán és fodormentás rágógumin kívül nem kóstolt még semmi mentásat? Íme, pár új ötlet!

Kapcsolódó cikkek

A friss mentánál nem létezik sokoldalúbb fűszernövény: ízesíthet vele egy pohár vizet, feldobhat vele salátákat és bárányhúst, természetes gyógymódként alkalmazhatja stressz vagy gyomorbajok ellen. A legjobb pedig, hogy elképesztően könnyen termeszthető. Ültessen el pár szál növényt egy cserépbe, tegye ki a napra, időnként csípje le a hajtások végét, és nemsokára hatalmas bokorrá fejlődik. Következzen pár ötlet, mire használhatja a friss mentaleveleket.

Munka közben gyors felfrissülésre van szüksége? Tépjen le pár levelet a mentanövényről, öblítse le, és rágja el, vagy egyszerűen dobjon pár levelet egy kancsó jeges vízbe, és máris kész az illatos, mentás frissítő.

 Élénkítse fel a rántotta vagy az omlett ízét apróra vágott mentával – különösen, ha tojáspótlót használ.

 A zöldborsó mentával viszonylag elterjedt párosítás, de ne álljon meg ennyinél! Próbálja ki az apróra vágott mentát főtt vagy sült sárgarépához, burgonyához, padlizsánhoz, babhoz vagy kukoricához.

 Tegyen a salátába friss mentaleveleket! Különleges ízt adhat vele a semlegesebb ízű zöldségeknek.

 Készítsen mentás cukkini-feta lepényeket! Reszeljen le egy kis cukkinit, keverjen hozzá összetört fetasajtot, zsemlemorzsát, egy tojást, újhagymát, 2-3 evőkanál aprított mentát, valamint sót és borsot ízlés szerint. Formáljon a tésztából lepényeket, és hintse meg liszttel, majd kevés olívaolajon süsse ki.

 A mentát általában bárányhúshoz szokás használni, de bármilyen sertéshúsos receptben is remekül kiemeli az ízeket és díszíti az ételt.

 Rendetlenkedik a gyomra? Főzzön egy finom, koffeinmentes, nyugtató mentateát! Tegyen egy bögrébe egy marék levelet, öntse fel forró vízzel, 5-10 percig hagyja ázni, majd szűrje le a leveleket. Édesítse a kész teát mézzel.

 Bazsalikom vagy petrezselyem helyett mentából is készíthet pestót. Fantasztikus ízesítője a sült bárányhúsos szendvicsnek vagy garnélás tésztaételeknek.

• Mielőtt bevonja csokoládéval a tortákat vagy aprósüteményeket, keverjen a csokimázba apróra vágott mentát. Díszítse a sütemények tetejét mentalevéllel. A gyerekek is szeretni fogják!

 Itt az idő a koktélozáshoz: próbálja ki a Cojitót! Készítse úgy, mint a mojitót, de fehér rummal, kókuszos rummal, lime-lével és mentával.

 Környezetbarát módon szeretné elriasztani a rovarokat? Dörzsölje meg a bőrét mentalevelekkel, vagy szórjon szét odakint mentaleveleket. Viszlát, szúnyogok és hangyák!

 Vegye el az egerek kedvét attól, hogy az otthonában garázdálkodjanak: tegyen ki friss mentaleveleket mindenhová, ahol észreveszi a nyomaikat.

 Rágcsáljon el pár mentalevelet: még mielőtt kiejthetné a „szájvíz” szót, már fel is frissül tőle a lehelete.

 Fokhagymát vagy hagymát vágott? Mentával megszüntetheti a kezére ragadt átható szagot. Mosson kezet, majd fogjon egy pár mentalevelet, és dörzsölgesse az ujjai között. A kellemetlen szagok máris elillannak.
 

Bónusztippek: a mentát a hajápolásban is bevetheti, de akár hasznos rovarokat is csábíthat vele a kertbe.

Vote it up
184
Tetszett?Szavazzon rá!