Hozzávalók 4 személyre
4 db egész csirkecomb • só, bors • 20 dkg vaj • 10 db zsályalevél • 2 gerezd fokhagyma
Elkészítés
1. A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. A csirkecombokból eltávolítjuk a felső combcsontot, a húst a csont helye mentén enyhén szétnyitjuk, majd sózzuk, borsozzuk.
2. A vajat kikeverjük az összeaprított zsályával és az öszszezúzott fokhagymával, a nyílásba kanalazzuk, majd a húst szorosan összefogjuk, és konyhai kötözőspárgával átkötjük.
3. Sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük. Krumplipürével és salátával tálaljuk.
Hozzászólás